成都市锦江外国语小学五（1）班 刘芷妍 指导老师：王婷
去年寒假，我和妈妈参加了社区组织的研学活动——古法制糖。想象一下，那些形如翠竹的甘蔗，是如何化身为一块块醇香诱人的红糖呢？
经过一个小时的车程，我们一行人终于到达了目的地。一大片密密麻麻的紫甘蔗映入眼帘，随风舞动的绿叶似乎在向我们招手。老师宣布：“同学们，现在去挑选心仪的甘蔗吧！”我按捺不住心头的激动，一头冲进甘蔗林，左看看，右瞧瞧，该怎么挑选呢？妈妈指点着：“外皮带白霜，竹节少，颜色呈深紫色的甘蔗会比较甜哦！”
削皮了！我拿起削皮刀，开始“刷——刷——”地削起来。我发现，甘蔗皮比想象中要坚韧得多。我费了九牛二虎之力才削掉一点。清洗甘蔗了！我们把甘蔗上面的残渣洗掉，再将它们整齐地放在盆中。榨汁了！淡黄色的汁水从机器里缓缓流淌而出，那独特的香味弥漫四周，又香又诱人。熬红糖了！熬糖的叔叔把汁水倒入大锅。慢慢的，汁里的水宝宝都消失不见了。叔叔拿着勺子将糖浆倒进模具里定型，小巧的心型红糖就大功告成了！
这次有趣的研学之旅，让我从书本走向了田野，在田野中学会了新技能——古法制糖。
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